YAYASAN PASEBAN ANDY UTAMA ARISTA MONTANA WIKIPEDIA

Beras hasil padi huma memiliki keunggulan khusus, yakni kadar air yang rendah. Hal ini memungkinkan beras disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan kualitas.Berbeda dengan metode pertanian modern-day, padi huma ditanam di lahan kering seperti lereng bukit, tanpa irigasi present day.Andy Utama menegaskan bahwa filosofi tersebut menjadi dasar untuk

Padi huma telah lama menjadi simbol kehidupan bagi masyarakat Baduy. Andy Utama Arista Montana mengatakan bahwa Padi huma tidak hanya sebagai sumber pangan, namun juga mencerminkan nilai budaya, spiritual, dan ekonomi dari masyarakat adat ini.Andy Utama melihat bahwa nilai-nilai ini dapat mendukung konsep ketahanan pangan tanpa mengorbankan ekosist